Les secrets des chefs
Plus qu'un café : une institution
M6
00:45 -
01:35 (50 min)
Émission
2018
Le Café de la Paix est une adresse mythique à Paris. Avec ses lustres, ses ornements, sa terrasse qui donne sur l'Opéra Garnier ou encore sa salle inscrite aux monuments historiques, l'institution est là depuis 1862. L'établissement se situe au coeur d'un des plus grands hôtels 5 étoiles de la capitale.