Voyage en cuisine

Bologne : les tagliatelles al ragù

Arte
07:20 - 07:50 (30 min)
Émission
2025
Tout public
Explorez les secrets de la gastronomie italienne dans ce magazine culinaire captivant. À travers des recettes authentiques, découvrez pourquoi les tagliatelles sont le choix traditionnel pour accompagner le ragù alla bolognese, et apprenez les techniques pour les préparer à la perfection. Chaque épisode met en lumière des astuces de chefs et des traditions culinaires qui font la richesse de la cuisine italienne.

Prochaines diffusions

Arte Arte
Turquie : le baklava
15/04/2025 à 18:55
Voir les détails
Arte Arte
Turquie : le baklava
16/04/2025 à 07:20
Voir les détails
Arte Arte
Géorgie : le khachapuri
16/04/2025 à 18:50
Voir les détails
Arte Arte
Géorgie : le khachapuri
17/04/2025 à 07:20
Voir les détails
Arte Arte
Pays basque : le ttoro
17/04/2025 à 18:55
Voir les détails

Distribution

Participant

Pierre Raffard
Pierre Raffard