
Dans cet épisode, le documentaire explore comment le précepte bouddhiste du respect de toute vie influence la cuisine japonaise. À travers des plats emblématiques, il met en lumière les traditions culinaires qui allient spiritualité et gastronomie, révélant ainsi un genre culinaire unique façonné par des siècles de croyances et de pratiques. Les spectateurs découvriront comment ces valeurs se traduisent dans les ingrédients et les techniques de cuisine, offrant un aperçu fascinant de la culture nippone.
Distribution
Participants
Windcatcher-Productions
ZDF/Arte
Z
Zweites Deutsches Fernsehen
C
Catharina Kleber

ARTE