Arte
Voyage en cuisine explore les délices de la cucina povera à travers le peposo, un plat paysan italien riche en saveurs. Ce cousin du bœuf bourguignon se distingue par son utilisation généreuse de poivre, offrant une expérience gustative unique. Les téléspectateurs découvriront les secrets de sa préparation tout en plongeant dans l'histoire et les traditions culinaires qui l'entourent.