Dans cet épisode de 90' Enquêtes, plongez au cœur des missions de trois enquêteurs de la direction départementale de la protection des populations en Seine-Saint-Denis. Xavier, Anaelle et Salif sillonnent la France pour contrôler les 179 000 restaurants, révélant des pratiques parfois alarmantes. Avec des découvertes qui pourraient avoir des conséquences désastreuses, cet épisode met en lumière l'importance de la sécurité alimentaire et des normes sanitaires dans la restauration.
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Participant
T
Tatiana Silva