Les halles ont le ventre en poupe

Ce documentaire explore le renouveau des halles dans les villes modernes, mettant en lumière leur attrait croissant pour les consommateurs et les industriels. À travers des témoignages et des analyses, il questionne la véritable authenticité de ces espaces de consommation locale, tout en démasquant les stratégies marketing qui les entourent. Une réflexion captivante sur la gastronomie et les tendances sociétales actuelles.