Cauchemar en cuisine

Philippe Etchebest se rend dans un restaurant en difficulté, dirigé par le patron Alexandre, dont la mauvaise foi soulève des interrogations. Dans cet épisode, le chef va devoir percer le mystère de l'état de son interlocuteur et découvrir les véritables raisons de la défaillance de l'établissement. Avec détermination, il mettra en place des stratégies pour redresser ce restaurant qui, malgré ses problèmes, possède un potentiel insoupçonné.