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Dans une décennie, la moitié des agriculteurs seront à la retraite, laissant près de 200 000 exploitations à transmettre, souvent en dehors du cadre familial. De nouveaux acteurs, souvent issus de milieux non agricoles, explorent des pratiques innovantes. Ils cherchent à développer une agriculture plus respectueuse de l'environnement et alignée avec les valeurs du métier de paysan. Ce changement pourrait redéfinir le paysage agricole français.
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La rédaction de LCP